- Wijngaard: AOP Luberon kan in de 36 gemeenten worden geproduceerd in het zuidoosten van het departement Vaucluse: Ansouis, Apt, La Bastide-des-Jourdans, La Bastidonne, Beaumont-de-Pertuis, Bonnieux, Cabrièresd' Aigues, Cadenet, Castellet, Cheval-Blanc, Cucuron, Goult, Grambois, Lacoste, Lauris, Lourmarin, Maubec, Ménerbes, Mérindol, MÎrabeau, La Motte-d'Aigues, Oppède, Pertuis, Peypin-d'Aigues, Puget-sur-Durance, Puyvert, Robion, Saignon, Saint-Martinde-Castillon, Saint-Martin-de-la-Brasque, Sannes, Les Taillades, La Tour-d'Aigues, Vaµgines, Villelaure en Vitrolles. In sommige dorpen, bijvoorbeeld Apt, zijn er domeinen die opteren voor AOP Ventoux.
- Bodem: er zijn drie belangrijke geologische eenheden: het bekken van Apt met afwisselend kalk en mergel; het massief van de Luberon met een flinke kalklaag en door erosie zones met mergelkalk; de streek rond Aigues mioceenzand; rond Cucuron mergelhoudende zandsteen.
- Klimaat: Mediterraan dat beïnvloed wordt door de koele winden uit de Alpen en de RhOnevallel. Gemiddeld 2.600 uren zonneschijn.
- Appellation: in 1951 werd het VDQS-label toegekend, in 1988 werd het statuut AOC C0tes du Luberon verkregen dat In 2009 gewijzigd werd in AOC Luberon, nadien in AOP Luberon.
- Druivenrassen:
- voor rode wijn en rosé: grenache en syrah moeten 60% van de assemblage uitmaken en er moet minstens 10% syrah worden aangewend. Bijkomend zijn cinsaut, carignan en mourvèdre toegelaten voor maximaai 20%, hetzij alleen, hetzij samen. Mogen hoogstens voor 10% ,hetzij alleen, hetzij samen, aanwezig zijn: counoise, gamay, piquepoul en pinot.
- voor witte wijn: bourboulenc, clairette, grenache, rolle of vermentino en ugni blanc mogen maximaal voor 50% worden aangewend. Bijkomend zijn toegelaten marsanne. en roussanne voor maximaal 20%, hetzij alleen, hetzij samen.
Reactie plaatsen
Reacties